Frühlingsboten auf dem Feld: Unsere neuen Kartoffelsorten sind da

Der Frühling hält Einzug auf Vollmers Hof – und mit ihm beginnt eine der spannendsten Zeiten im Kartoffeljahr. In den letzten Wochen haben wir unsere Felder vorbereitet und die ersten Pflanzkartoffeln in die Erde gebracht.

Was erwartet euch dieses Jahr?

Neben unseren bewährten Sorten wie der festkochenden Linda und der mehligkochenden Adretta probieren wir dieses Jahr auch eine alte Landsorte aus: die Bamberger Hörnchen. Diese fingerförmige Kartoffel besticht durch ihr nussiges Aroma und eignet sich hervorragend für Bratkartoffeln und Salate.

Warum setzen wir auf Vielfalt?

Uns ist wichtig, dass ihr nicht nur eine Kartoffel bekommt, sondern die richtige Kartoffel für euer Gericht. Eine gute Kartoffelsuppe braucht eine andere Sorte als ein knuspriger Kartoffelgratin. Deshalb bauen wir jedes Jahr mindestens vier verschiedene Sorten an.

Wann gibt es die ersten Frühkartoffeln?

Wenn das Wetter mitspielt, könnt ihr ab Ende Mai die ersten zarten Frühkartoffeln bei uns im Hofladen oder über unseren Lieferservice bestellen.